Чистопольские кулинары могут принять участие в конкурсе мастеров татарской кухни

Мероприятие проводится с целью популяризации национальной кухни и повышения качества национальных блюд. Конкурс приурочен к 90-летию кавалера ордена Ленина и ордена Дружбы народов, заслуженного работника торговли РСФСР, автора многочисленных книг по кулинарному искусству Юнуса Ахметзянова.Им была разработана рецептура и технология приготовления многих десятков блюд. В 1957 году заслуженно присвоено звание «мастер-повар». 28 февраля в Казани ежегодно отмечают Всемирный день татарской кухни - в день рождения знаменитого кулинара.

В 1969 году в Казани открылся Дом татарской кулинарии, где и работал гений кулинарии долгие годы. Основной целью конкурса является повышение качества национальной кулинарии и популяризация блюд татарской кухни. Учредителями и организаторами конкурса выступают Ассоциация рестораторов и отельеров Казани и Татарстана, Исполком ВКТ, Казанский инновационный университет имени В.Г. Тимирясова (ИЭУП), Комитет содействия развития туризма Казани при мэрии города. Оргкомитет конкурса располагается в Казани в «Галерее кухонь народов мира».

Для участия в конкурсе необходимо отправить заявку делегата до 10 февраля в адрес Полномочного представительства Татарстана в Казахстане на электронную почту: tat.pred@tatar.ru.