Укроп на зиму можно заготовить необычным способом

Новый способ заготовки укропа подразумевает перевод укропа в состояние пасты. Кроме сохранения всех витаминов, данный способ удобен и при использовании, ведь такой укроп можно будет добавить даже к салатам.

1. Собрать хороший пучок свежего укропа, промыть и обсушить на полотенце. Убрать плотные стебли, нарезать и переложить в миску;

2. Добавляем к нарубленной зелени пару тройку долек чеснока;

3. Добавляем кориандр и смесь перцев и полторы столовые ложки соли (не йодированную);

4. Главное: блендером перебиваем в однородную массу зеленого цвета.

5. Хранить такой укроп нужно в холодильнике, идеально - в банках из под детского питания.

Такой укроп хранится около 6 месяцев и подходит ко многим блюдам.

Приятного всем аппетита!

Фото автора