Чем полезна вишня и кому её стоит есть с осторожностью

Польза вишни:

1. Богата антиоксидантами (антоцианы, кверцетин) — защищают клетки от повреждений, снижают воспаление.
2. Улучшает сон благодаря мелатонину — природному регулятору циркадных ритмов.
3. Поддерживает сердце — калий и полифенолы помогают снижать давление и уровень холестерина.
4. Помогает при подагре — уменьшает уровень мочевой кислоты в крови.
5. Способствует восстановлению мышц после тренировок за счет противовоспалительных свойств.
6. Низкокалорийная (~50 ккал на 100 г), подходит для диетического питания.
7. Улучшает пищеварение благодаря клетчатке.

Противопоказания и меры предосторожности:

• Аллергия (редко, но возможна реакция).
• Повышенная кислотность желудка (может вызвать изжогу).
• Сахарный диабет (в умеренных количествах, гликемический индекс — 22).
• Осторожно при болезнях почек — из-за содержания оксалатов.
• Не злоупотреблять косточками — они содержат амигдалин (в больших количествах токсичен).

Как выбрать и хранить?

✔ Свежая вишня — упругая, без пятен, с зеленым черешком.
✔ Хранить в холодильнике до 5–7 дней, можно заморозить.

Вывод: 1–2 горсти вишни в день принесут пользу, но важно учитывать индивидуальные противопоказания.

Фото: Наталья Данилова