Какие части животного запрещено употреблять в пищу мусульманам

Даже если животное заколото в полном соответствии с нормами Шариата, некоторые его части всё равно остаются под запретом для мусульман. Об этом «Татар-информу» рассказали в пресс-службе Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.

Как отметили в комитете, под запрет попадает текущая кровь — её нельзя ни пить, ни использовать при приготовлении блюд. По этой причине недозволенными считаются кровяные колбасы, а также красители, изготовленные на основе крови. При этом небольшие кровяные прожилки, которые остаются в мясе, текущей кровью не считаются: если животное зарезано по правилам, ничего страшного в них нет.

Помимо крови, в пищу не допускается употребление ряда частей тела животного. В их числе:
• мужские и женские половые органы;
• семенники;
• железы;
• мочевой пузырь;
• желчный пузырь.