Почему людям похудеть сегодня гораздо труднее, чем несколько десятилетий назад?

Некоторые люди начинают упрекать себя за безуспешные попытки похудеть, чем только усугубляют ситуацию.

Математическое моделирование показало, что если бы два человека одинакового телосложения потребляли одно и то же количество калорий с одинаковой пропорцией питательных веществ (белков, жиров, углеводов) сегодня и в 1988 году, то современный испытуемый всё равно бы весил на 10% больше. Чем же это может быть обусловлено? Давайте разбираться.

1. Ожирение как устоявшаяся норма

Согласно последнему отчёту Всемирной организации здравоохранения, около 40% населения планеты имеет избыточный вес или ожирение. И этот показатель неуклонно растёт.

Человек – существо социальное, поэтому он подвержен влиянию общественных норм. Исследования показали, что если мы находимся за одним столом с человеком, страдающим избыточным весом, то мы подсознательно потребляем больше еды. Именно так и формируется порочный круг.

2. Гормональные добавки

Да, это действительно так. Для увеличения срока хранения и улучшения вкусовых качеств пищи в неё добавляются гормональные вещества и другие химические соединения, которые со временем могут приводить к нарушению обмена веществ. Это одна из неочевидных причин, объясняющих повсеместное распространение ожирения.

3. Депривация сна

Исследования показывают, что с течением времени средняя продолжительность ночного сна сокращается. Сегодня мы спим на 1 час меньше, чем всего 50 лет назад. Изменение структуры сна сопровождается нарушением продукции гормонов, ответственных за голод и насыщение, что, в свою очередь, приводит к увеличению аппетита и набору веса.

4. Поддельные этикетки на продуктах питания

Сегодня процесс создания этикеток практически не регулируется государственными структурами. Это означает, что производители могут указывать на упаковке не соответствующее истине качественное и количественное содержание питательных веществ. Из-за этого у покупателя может складываться неверное представление о действительной калорийности продукта.

5. Низкий уровень физической активности

Сидячий образ жизни – ещё один бич современности. Это один из основных факторов развития хронических неинфекционных заболеваний (ишемическая болезнь сердца, злокачественные новообразования, депрессия, ожирение, сахарный диабет).

Недостаток физической активности приводит к уменьшению энергетических затрат. В этой ситуации организм получает больше калорий, чем расходует, что неминуемо ведёт к набору веса.

6. Просмотр кулинарных шоу

Привыкли готовить по рецептам звёзд шоу-бизнеса? Недавнее исследование показало, что приготовление пищи после просмотра телевизионных программ на кулинарную тематику ассоциировано с увеличением индекса массы тела.

Дело в том, что зачастую калорийность продуктов, входящих в рецепт, превышает допустимые нормы.

Таким образом, похудение – довольно тяжёлая задача, требующая внесения серьёзных поправок в образ жизни. Однако это совсем не повод расслабляться и запускать свой организм!

Источник: sovetnika.net