Наступает Новый год 2018. Как украсить стол, чем порадовать гостей и домочадцев

Из чего готовить блюда на Новый год 2018

Приветствуется любое мясо, будь-то свинина, говядина, баранина, крольчатина или же конина. Это может быть как курятина, гусятина, индюшатина, утятина и другие виды птичьего мяса. Разбавить мясные новогодние блюда можно рыбой, любыми морепродуктами и грибами.

Новогодние рецепты

Салат "Новогодние часы"

Куриное филе - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Чернослив - 100 г
Грецкие орехи - 75 г
Сыр твердых сортов - 100 г
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Морковь - для украшения

Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
Чернослив измельчить. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.

На большую плоскую тарелку выложить слои новогоднего салата:
1 слой: куриное филе, майонез
2 слой: желтки, майонез,
3 слой: чернослив, майонез,
4 слой: белки, майонез,
5 слой: грецкие орехи, майонез,
6 слой: сыр.
Сделать циферблат на верхнем слое из нарезанных свежих огурцов и вареной моркови.

Салат «Новогодний»

Куриное филе
50 г твердого сыра
150 г консервированной кукурузы
3 колечка консервированного ананаса
50 г грецких орехов
майонез.

Приготовление:

Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде и крупно порубите или покрошите руками.
Куриное филе отварите, остудите и нарежьте небольшим кубиком.
Сыр натереть на мелкой тёрке, ананасы нарезать небольшим кубиком.
Все компоненты перемешать и заправить майонезом или выложить слоями с одним слоем майонеза, украсить по желанию.