Варим творожную пасху

Нам понадобится:

4 л молока,

500 гр сметаны,

10 яиц,

Новости СМИ2

200 гр сливочного масла,

сахар,

изюм, орехи,

ванилин по вкусу.

Приготовление: 

1. Сметану взбиваем с яйцами, вливаем молоко. Ставим на огонь на 1 час. Полученный творог откидываем в дуршлаг и оставляем на 5 часов под груз, чтобы стекла сыворотка.
2. Потом творог крутим через мясорубку, добавляем сливочное масло, сахар, ванилин, изюм, орехи.
3. Плотно заполнить форму творожной массой и поставить в холодильник.
4. После застывания вынимаем из холодильника, переворачиваем на тарелку и украшаем.