Третий день масленицы – лакомка: рецепт блинов как из детства

Предлагаем простой в приготовлении рецепт блинов.

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Кефир - 500 мл (0-1% жирности)
• Сода - 1 ч.л. без горки
• Мука - 260 г
• 1 стакан кипятка
• Раст. масло - для смазывания

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить кефир и просеянную муку. Все перемешать.

2. Соду залить кипятком, подождать 10-15 секунд, пока идет реакция, затем вылить к остальной смеси и перемешать.

3. Нагреть сковородку и смазать растительным маслом.

4. Заливать порциями тесто и выпекать с двух сторон.

5. Каждый блинчик смазать растительным маслом.

При желании можно добавить начинку на свой вкус.

Приятного аппетита!