Шампиньоны в соевом соусе на углях

Предлагаем вам простой и быстрый рецепт вкусных шампиньонов, которые можно пожарить на углях.

Вам понадобятся:

• Шампиньоны,
• Подсолнечное масло,
• Соевый соус или соль,
• Томатная паста,
• Аджика или другие приправы, которые вам нравятся.

Шампиньоны лучше не мыть, чтобы грибы не впитали в себя воду. Их просто нужно очистить с помощью ножа от потемнений и частичек почвы (если они есть). Лучше всего покупать шампиньоны среднего размера. Выкладываем грибы в глубокую посуду, заливаем подсолнечным маслом, желательно, чтобы оно практически покрывало шампиньоны. Добавляем по вкусу соевый соус, аджику, томатную пасту, все перемешиваем и оставляем на пол часа. Вместо аджики можно использовать любые приправы, какие вам по душе.

Полу часа достаточно, чтобы грибы успели замариноваться. И все, насаживаем их на шампуры и на угли, жарим до готовности!

Приятного аппетита!

Фото Г.Гумеровой