Абрикосовое варенье «Пятиминутка»

Медовый цвет, насыщенный вкус и аромат никого не оставляют равнодушными. Однако приготовление традиционного варенья из абрикосов занимает много времени.

Мы подготовили для вас рецепт абрикосового варенья, который готовится очень быстро. Он так и называется – «Пятиминутка».

Ингредиенты:

• Абрикосы - 2 кг (без косточек),
• сахар – 1,5 кг.

Приготовление:

1. Абрикосы помойте, обсушите, разрежьте на половинки и удалите косточки.
2. Засыпьте сахаром и оставьте на 12 часов, чтобы абрикосы дали сок.
3. Пос­ле того, как выделилось достаточно сока, доведите варенье до кипения и варите на небольшом огне, снимая пенку, в течение 5 минут. Затем полностью остудите.
4. Повторите варку по 5 минут еще 2 раза.
5. Разложите готовое варенье по банкам и подавайте к чаю.

Фото Ольги Викторовой