Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты:

300 г куриного филе;

200 г замороженных грибов (любых, на ваш вкус);

2 шт. репчатого лука;

200 мл сливок;

80 г твердого сыра;

1 ст.л. муки;

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, остудить, нарезать поперек волокон.
2. Грибы обжарить с луком на сковородке без масла (или смазать сковородку минимальным количеством масла).
3. Добавить в жарку муку, тщательно перемешать и залить сливками. Тушить, пока сливки не начнут густеть (примерно 5 минут).
4. Добавить курицу, посолить, все перемешать и разложить по кокотницам. Можно использовать недорогие одноразовые алюминиевые формочки.
5. Сверху посыпать тертым сыром и отправить все в духовку, разогретую до 200 градусов на 10-15 минут.