С прилавков магазинов исчезнет поваренная соль

С продажи снимут поваренную соль. Об этом «Известиям» сообщили представители ассоциации «Руспродсоюз», в состав которой входят крупнейшие отечественные производители соли.

На самом деле, дефицита продукта не будет. Дело в том, что, начиная с 1 сентября, вступил в силу новый ГОСТ, по которому вместо некорректного наименования «поваренная», используемого по традиции для всех видов соли, на упаковке российских товаров будет написано «Соль пищевая».

Специалисты подчеркивают, что «поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки».

Помимо этого, теперь в соль не будут добавлять йодид калия. Производители будут использовать только йодат калия, который способен продлевать срок годности товаров с 9-12 месяцев до 18.

Производители обещают, что стоимость продукции не изменится. 

Источник: http://chelny-izvest.ru/news/facts/s-prilavkov-magazinov-ischeznet-povarennaya-sol