Предприятия республики произвели за 2020 год более 5 тыс. тонн гречки

 «В целом проблем по обеспеченности данной крупой у нас нет, находимся в постоянном взаимодействии с нашими производителями, оказываем им всю необходимую поддержку», — заявил Марат Зяббаров.

В республике за 10 месяцев этого года было произведено 5 тыс.700 тонн гречки. В Татарстане на сегодняшний день работают 2 крупных предприятия по ее производству. Например, Бугульминский комбинат хлебопродуктов № 1 производит в среднем 1 тыс.500 тонн гречневой крупы в месяц. На данный момент, в связи с небольшим спросом на гречку предприятие выпускает 60 тонн в сутки. При данном темпе продаж имеется месячный запас гречневой крупы.

Предприятие ООО «Хузангаевское» выпускают разные крупы- пшенную, ячневую, гороховую, перловую, гречневую, пшеничную. Это предприятие может производить около 300 тонн круп в месяц, также  почти 40 тонн гречихи. На сегодняшний день в сутки производится в среднем  1тыс.500 тонн гречки.

В РФ в этом году урожай гречневой крупы вырос на 13.6%, а также достиг 893 тыс. тонн, это позволило заложить основу для развития крупяной промышленности, а также стабилизировать цены на гречку, подчеркнули на совещании.

В текущем году в РФ было собрано 133 млн тонн зерна в чистом виде, также 85, 9 млн тонн пшеницы. Как было сказано на заседании, этого объема в достатке для обеспечения внутреннего рынка мукой, а также  хлебом по приемлемым ценам.Также, для поддержания цен Правительством РФ дополнительно принят ряд мер, включая господдержку мукомольных и хлебопекарных предприятий.