«Меркурий» – фальсификат не пройдет

– С 1 июля все пути на продовольственный рынок, кроме автоматизированной государственной электронной системы «Меркурий», для производителей продукции, подлежащей ветеринарному надзору, закрыты, – сообщил начальник Чистопольского районного государственного ветеринарного объединения Зиннур Шарипов. – Мимо нее не должно проскочить ни бидона молока, ни одной коровьей или бараньей туши с личного крестьянского хозяйства. Кроме того, в систему «Меркурий» придется интегрироваться и торговым компаниям, и рестораторам, и крестьянским (фермерским) хозяйствам, которые поставляют товары такого рода на рынок.

Представители бизнеса признают, что ветеринарные сопроводительные документы в электронном виде – это веление времени, они понимают свою выгоду от их внедрения – от снижения административных барьеров и расходов на оплату услуг государственной ветеринарной службы и на защищенные бланки ветеринарных сопроводительных документов.

Если посмотреть глубже, то ветеринарная информационная система и ГИС «Меркурий», как ее часть, служат основой для развития ориентированного подхода в работе ветеринарных служб, для борьбы с фальсификацией и нелегальным оборотом продуктов питания.

– Приказом Минсельхоза РФ расширен перечень подконтрольных товаров, которые разрешено оформлять аттестованным специалистам и уполномоченным сотрудникам самих предприятий, – отметил консультант управления сельского хозяйства и продовольствия Радик Вафин. – В перечень войдут яйцо столовое, мед, субпродукты, растительные корма, добавятся новые целевые назначения – на утилизацию (например, по причине истекшего срока годности, нарушения упаковки и т. п.) и на технические цели (для получения жира технического).

– Переход на электронный документооборот в сфере сертификации ветеринарных продуктов выгоден всем: и государству, и потребителям, и производителям. ГИС «Меркурий» ставит процесс поставки и переработки скоропортящихся продуктов, которые могут оказаться зараженными опасными болезнями, под тотальный государственный контроль, – считает ветинспектор ТО ГВИ Главного управления ветеринарии КМ РТ Евгений Кулясов. – Значит, «левая» и фальсифицированная продукция не проскочит на рынок, особенно в детские сады и школы.