Клубника при аллергии на березу: советы диетолога Маргариты Королевой

Людям с аллергией на березовую пыльцу следует с осторожностью употреблять клубнику, так как она может усилить аллергическую реакцию. Об этом рассказала диетолог Маргарита Королева, директор клиники эстетической медицины, в интервью «Радио 1».  

 Почему клубника опасна при аллергии на березу?  
Клубника способна усугубить симптомы аллергии, вызывая кожные реакции, такие как зуд, покраснение и сыпь, а также отек слизистых. Это связано с перекрестной аллергической реакцией, при которой иммунная система ошибочно воспринимает белки клубники как аллергены березы.  

Как выбрать безопасную клубнику?  
Диетолог отметила, что натуральная клубника, тщательно промытая, не нанесет вреда здоровому организму. Однако импортная клубника может содержать химические добавки, провоцирующие негативную реакцию.  

Чтобы снизить риск аллергии, следуйте рекомендациям:  
- Проверяйте документы о происхождении ягод  
- Осматривайте ягоды со всех сторон  
- Обращайте внимание на плотность и свежесть  
- Отдавайте предпочтение местным сезонным продуктам  

Фото: Г.Хайруллиной