Эксперты определили лучшие российские марки творога

Роскачество назвало лучшие марки российского творога жирностью 9 процентов. Об этом сообщает пресс-служба организации.

Эксперты проверили 95 крупнейших торговых марок, которые совокупно занимают более 70 процентов рынка. Творог проверяли по 25 критериям безопасности и качества, среди которых молоко и закваска, наличие плесневых грибков, опасных микроорганизмов, дрожжей и др.

Повышенным требованиям Роскачества соответствуют только 18 производителей. В список вошли «Агрокомплекс», «Кубанская буренка», «Красногорский», «Вятушка», «Братья Чебурашкины», «Белый город» и другие.

Эксперты снова убедились в том, что качество товара не зависит от цены. По их словам, на российском рынке много хорошего творога: фальсификацию продукта растительными жирами выявили только в 8 случаях из 95.

Массовой остается проблема антибиотиков, однако в основном это следовые количества препаратов, которые разрешены законодательством РФ. Превышение нормы эксперты обнаружили в 11 образцах.

Подробнее: https://www.tatar-inform.ru/news/2018/09/13/626183/