Диетологи развенчали миф о вреде холестерина

В Сети можно найти огромное количество исследований, статей и различного рода заметок о том, что холестерин вредит здоровью. Поэтому из рациона следует исключать, или хотя бы свести до минимума, сало, жирное мясо, сметану и сливочное масло.

Тем не менее, холестерин нужен организму человека. Если его исключить полностью, можно нанести здоровью огромный вред, заявил диетолог Михаил Гаврилов.

Роль холестерина в том, что он помогает организму формировать такие гормоны как прогестерон, альдостерон, кортизол, тестостерон, эстрадиол. Понятно, что если эти гормоны исчезнут из организма, он не сможет нормально функционировать.

Уже доказано, что вредный холестерин в большей степени вырабатывается из углеводов. А вот из жиров организм берет его гораздо меньше. Поэтому следует отказываться не от жирных продуктов, а от продуктов, содержащих много сахара. А значит, чтобы понизить уровень холестерина, следует меньше употреблять сахара, булочек, печенья, манной каши и т.п.

Следует также учитывать, что организму вредны трансжиры. Они повышают воспаление и повышают уровень холестерина. Трансжиры также часто добавляют в выпечку, а также в недорогие колбасные изделия.

Источник: Информинг.ру

Фото: pixabay.com