Врач-диетолог объяснила, почему опасно есть перед телевизором

Врач-диетолог  Елена Соломатинав в интервью с  радиостанцией «Говорит Москва» рассказала, почему  опасно есть перед телевизором. Специалист подчеркнула, что «привычка есть перед телевизором часто приводит к перееданию и, исходя из этого, набору лишнего веса».

Диетолог отметила, что при употреблении пищи сигналы о насыщении формируются в том числе благодаря тому, насколько полную информацию о пище получает мозг. Для этого важны вкусовые, обонятельные характеристики блюд и продуктов.

Когда человек ест, глядя в телевизор, возникающий эффект отвлечения «перекрывает сигналы от еды».

В результате мозг, больше не сосредоточенный на еде, не воспринимает полностью всю информацию, которая связанна с усвоением пищи, снижается вкусовая чувствительность и с опозданием формируется ощущение сытости, и человек съедает больше.

«Человек ест машинально и даже не чувствует вкус этой еды, может съесть значительно больше, чем он съел бы, если бы был сосредоточен», - рассказала  врач-диетолог.

Источник