Почему в Татарстане дорожает хлеб?

«Мониторинг, который ведет министерство с целью недопущения роста цен, касается лишь социально значимых сортов хлеба, к которым батон и «Украинский» не относятся, – пояснил «АиФ-Казань» Марат Ахметов, министр сельского хозяйства РТ. – В цене хлеба стоимость зерна не превышает 15%, всё остальное – это другие затраты: удорожание оборотных ресурсов, электроэнергия, газ, добавки и компоненты и так далее. А ещё нужна технологическая модернизация».

По его словам, многие хлебопеки прислушиваются к министерству и держат цены, но когда экономика предприятия не позволяет, «приходится принимать такие решения».

Источник: АиФ-Казань