Шоколадная паста из сливы

Если у вас много сливы и перед вами стоит задача, куда ее деть, приготовьте эту сливово-шоколадную пасту.

Ингредиенты:

• 1 кг сливы без косточек
• 1 кг сахара
• 125 грамм сливочного масла
• 50 грамм какао-порошка

Приготовление:

1. Сливу очистить от косточек, протереть через сито или перемолоть в блендере.

2. Перемешать сливу с сахаром и какао, поставить на сильный огонь, довести до кипения, затем, перемешивая, убавить огонь до слабого.

3. Варить на слабом огне в течение 1 часа.

4. Добавить сливочное масло, перемешать и варить еще 20 минут.

5. Убрать с огня, остудить и можно кушать.

Приятного аппетита!