Салат «8 Марта»

Ингредиенты:

• 300 граммов куриного филе,
• 190 граммов шампиньонов,
• 1 репчатый лук,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• 35 граммов сыра,
• 3 куриных яйца, майонез,
• сливочное или растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Курицу отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте на мелкие кубики. Лук нашинкуйте и обжарьте до румяного цвета, после добавьте нарезанные грибы и еще немного обжарьте.
2. Яйца отварите вкрутую, натрите на мелкой терке отдельно белки и желтки, а также сыр.
3. Возьмите два стакана, поставьте их в ряд, вокруг них укладывайте слои салата: куриное мясо, потом грибы и лук, далее кукуруза, тертый сыр. Между слоями сеточкой нанесите майонез. Верх салата украсьте белками, а бока для яркости – желтками. По бокам положите веточку укропа или петрушку. Из красного болгарского перца можно вырезать тюльпаны.

Приятного аппетита!