Рецепт салата Шанхай

Салат Шанхай сочетает в себе разные по вкусу ингредиенты: и сладкие ананасы, и соленые оливки, и мясной вкус курочки. Такое сочетание продуктов делает этот салат очень интересным и пикантным. А еще большой плюс этого блюда заключается в быстрой и простой готовке.

Ингредиенты (на 4 порции):

Куриное филе – 175 г

Шампиньоны – 150 г

Оливки (можно заменить маслинами) – 25 г

Ананасы – 125 г

Кукуруза консервированная – 75 г

Майонез и соль по вкусу

1) Отвариваем куриное филе и нарезаем его кубиками;

2) Отвариваем грибы (при желании их можно ещё и обжарить) и так же нарезаем кубиками;

3) Оливки или маслины нарезаем кольцами или полукольцами;

4) Нарезаем ананасы кубиками; 

5) Смешиваем все ингредиенты;

6) Добавляем майонез и соль по вкусу, ещё раз всё перемешиваем.

При желании можно украсить салат зеленью. Приятного аппетита!

Фото: Полина Карташова