Малосольные огурцы в пакете
Простой рецепт засолки огурцов
Настала пора, когда огурцы в самом разгаре. Хозяйки сейчас активно делают заготовки. В последнее время очень большую популярность набрал сухой посол – это засолка огурцов в пакете без рассола. Такой способ имеет ряд преимуществ: он прост, не занимает много времени для приготовления (6 часов) и не требует больших усилий, а огурчики получаются «пальчики оближешь».
Огурчики нужно выбрать небольшого размера – длиной 10-12 см. Если вы выбрали крупные овощи, их можно порезать на кусочки.
Ингредиенты:
1 кг. огурцов
1 ст.л. соли
1 ч.л.сахара
2-3 зубчика чеснока
1 пучок укропа (кто не любит зелень укропа, можно взять укропные семечки).
Приготовление:
- Хорошо промойте огурцы. Нарежьте кусками. Укроп промойте и встряхните, чтобы на нем не осталось воды. Возьмите прочный полиэтиленовый пакет.
- Положите все ингредиенты в пакет, завяжите и хорошенько встряхните, чтобы соль и сахар распределились равномерно.
- Уберите пакет в холодильник на 6 часов. Можно приготовить вечером и убрать в холодильник на всю ночь.
- Можно поиграть со специями на свой вкус.
Приятного аппетита!
Фото Ольги Викторовой
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Чистополь-информ»
Нет комментариев