Диетолог Андрей Бобровский предупредил об опасностях сыра с плесенью
В интервью «Радио 1» Андрей Бобровский назвал, кому этот деликатес противопоказан категорически, а для всех остальных установил безопасную суточную норму потребления.
Безопасная норма сыра с плесенью в день
Специалист рекомендует есть не более 20–50 граммов такого сыра в сутки и не чаще 2–4 раз в неделю. Главная причина — высокое содержание соли, которое может привести к проблемам со здоровьем, включая повышенное давление и лишние калории.
Кому сыр с плесенью противопоказан: 3 главные группы риска
Диетолог Бобровский советует полностью исключить этот продукт из рациона следующим группам:
• Беременным женщинам.
• Людям с непереносимостью лактозы.
• Тем, кто принимает антидепрессанты (из-за возможного взаимодействия с тирамином).
Побочный эффект: может вызвать головную боль
Эксперт обратил внимание на вещество тирамин, содержащееся в сыре с плесенью. Именно оно в некоторых случаях провоцирует головные боли (так называемую «сырную» мигрень).
Нет комментариев