Чак-чак, губадия, бэлеш, кош теле, чем не пища богов?! Да, каждая национальная кухня богата на изысканные блюда, татарская – не исключение.
Об этом хотели еще раз рассказать и показать специалисты клуба села Акбулатово, тем более есть прекрасный повод – в Чистопольском районе проходит месячник татарской культуры. Подготовленная в его рамках работниками культуры выставка так и называлась: «Блюда татарского народа».
Экспонаты манили к себе душистым ароматом: традиционные треугольники – эчпочмак, бэлеш, чак-чак, дучмак и другие лакомства. Авторами этих кулинарных изысков являются местные жительницы – умелые хозяюшки. К тому же, каждая из них с такой любовью рассказывала о секретах приготовления своего вкусного «экспоната».
А после приятное общение продолжилось за столом: пили душистый чай, заваренный из целебных трав, с щедрыми угощениями, пели любимые песни на родном языке.
Нет комментариев