Какие кухонные привычки опасны для здоровья и жизни
Названы шесть опасных для жизни «кухонных привычек», которыми любят злоупотреблять домохозяйки.
1. Эксперты призвали кулинаров перестать пробовать еще не готовые блюда. В особенности это правило касается любителей сырого теста, для приготовления которого используют яйца. Таким образом можно легко подхватить сальмонеллез или кишечную палочку.
2. Запретили специалисты пробовать просроченные продукты, в которых по истечении срока годности начали размножаться патогенные микробы.
3. Использование одной и той же разделочной доски. По словам экспертов, этим правилом грешат многие кулинары. Сколы и царапины собирают опасные бактерии, попадание которых в организм может привести к заболеваниям.
4. Оказалось вредным мыть сырое мясо под краном. Убить микробов таким образом не получится, зато получить новые — легко.
5. Развеяли специалисты также миф о запрете ставить горячую еду холодильник. Делать нужно наоборот.
6. Последней вредной привычкой специалисты назвали хранение маринада, в котором лежит мясо, в условиях комнатной температуры. Замаринованное мясо необходимо убирать в холодильник.
Фото Ольги Викторовой
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Чистополь-информ»
Нет комментариев