Готовимся к празднованию Старого Нового года

Празднование начинается 13 января, в Васильев вечер. Хозяева дома и приглашенные гости собираются за пышным столом. В праздничном меню присутствуют пироги с грибной или мясной начинкой, блины, вареники, голубцы, домашние свиные колбасы, мясное заливное, котлеты, салаты, гренки. Ставить на стол мясо рыбы или птицы в этот день считается плохой приметой, по старым поверьям счастье из дома может улететь или уплыть. На десерт хозяйки подают пряники, печенье, торты и рулеты с кремовыми начинками. Среди алкогольных напитков популярны вина и шампанское. В некоторых регионах в меню присутствует щедрая кутья (сочиво) – каша из цельных зерен пшеницы или риса с медом, маком, измельченными грецкими орехами, изюмом и курагой.

За праздничным столом хозяйки устраивают для своих гостей шуточные гадания. Они прячут в вареники небольшие предметы, способные предсказать будущее. Монета символизирует богатство, нитка – путешествия, пуговица – обновки, горошина черного перца – приключения, фасоль – прибавление в семье. В полночь, к концу празднования, люди зажигают бенгальские огни, запускают фейерверки и загадывают желание на наступивший год.

Народные приметы и гадания в Старый Новый год

Старый Новый год является тем праздником, который позволяет людям еще раз ощутить дух Нового года и праздничное настроение. Праздник сохранил в себе древние традиции щедрования, посевания, гаданий, приготовления сочива и других не менее уникальных традиций. После этого праздника люди убирают в домах елки, новогодние декорации и возвращаются к рабочим будням.

Некоторые приметы и поверья, которые были в Старый Новый год сохранились и до наших дней:

• если на Старый Новый год шел снег или стоял туман, то год должен быть урожайным;
• в канун Старого Нового года было необходимо попросить прощения за обиды у всех близких и знакомых и прощать собственные;
• если утром на Старый Новый год в дом первым войдет мужчина, то это считалось хорошей приметой, а если женщина, то случиться несчастью;
• если на праздник в доме были крупные денежные купюры, то наступивший год пройдет в богатстве;
• в канун Старого Нового года необходимо было надевать только новую чистую одежду, чтобы год сопровождали удача и благополучие во всех начинаниях.

Ночь с 13 на 14 января считается очень волшебным и загадочным временем, в это время на землю опускаются высшие силы. В этот период издавна было принято гадать на события будущего, исполнение желаний, молодые незамужние девушки гадали на суженого-ряженого или дату будущей свадьбы. Гадающие совершали магические ритуалы, в которых обращались к добрым или злым силам. Для их осуществления они применяли разные атрибуты: святую воду, свечи, зеркала, иглы, бумагу. Все, что было предсказано в эту ночь, должно исполняться в будущем.

Источник