Диетолог Соломатина назвала опасные последствия чипсов и фастфуда для детей

Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с изданием «Абзац» рассказала, какой вред чипсы и фастфуд наносят детскому организму. По словам эксперта, регулярное употребление такой пищи формирует химическую и психологическую зависимость, приводит к набору лишнего веса, гиподинамии и увеличивает риск развития сахарного диабета и атеросклероза.

Почему чипсы и фастфуд опасны для здоровья детей

Диетолог объяснила, что главная проблема — сочетание высококалорийного питания с малоподвижным образом жизни. Именно этот тандем запускает цепочку негативных изменений в организме ребёнка.

«Малоподвижность в сочетании с высококалорийной едой приводит к лишнему весу и инсулинорезистентности. Заполненная жиром клетка перестает чувствовать инсулин с глюкозой, и это со временем переходит в сахарный диабет. Избыток глюкозы разрушает стенки сосудов, на них оседают холестериновые бляшки, что запускает развитие атеросклероза, приводит к рискам инфаркта, инсульта и когнитивным нарушениям», — предупредила Елена Соломатина.*

Как формируется зависимость от вредной еды

Особое внимание эксперт обратила на психологические механизмы привыкания к чипсам и фастфуду. По её словам, у детей этот процесс происходит особенно быстро.

«Сочетание углеводов, соли и глутамата натрия в чипсах заставляет мозг вырабатывать гормоны удовольствия, обманывая природу. В детстве формируются стойкие нейронные связи, и обычная еда перестает казаться вкусной. Формируется привычка получать легкий дофамин, вытесняя спорт и учебу. В итоге из-за поломки рецепторов и митохондрий человек в молодом возрасте по функционалу своего организма становится биологически пожилым», — заключила диетолог.*

Чем грозит детям регулярное употребление фастфуда

Таким образом, регулярное питание чипсами и фастфудом в детском возрасте может обернуться серьёзными последствиями:

• развитие ожирения и инсулинорезистентности;

• повышенный риск сахарного диабета 2-го типа;

• ранний атеросклероз и проблемы с сосудами;

• угроза инфаркта и инсульта уже в молодом возрасте;

• когнитивные нарушения и снижение успеваемости;

• формирование пищевой зависимости, вытесняющей здоровые привычки.

Специалисты рекомендуют родителям внимательно следить за рационом детей и по возможности заменять вредные перекусы полезными альтернативами.

Подписывайтесь на наш канал MAX «Чистополь-информ»