Чистополь-информ
  • Рус Тат
  • Блины ажурные на кефире

    Наступила масленичная неделя – самое время печь блины.

    Предлагаем рецепт ажурных блинов.

    Ингредиенты:

    0,5 литра кефира

    2 яйца

    ½ ч.ложки соли

    2 ст.ложки песка

    2 стакана муки

    ½ ч.ложки соды

    1 стакан крутого кипятка

    4 ст.ложки растительного масла

    Приготовление:

    1. Взбить миксером или венчиком 2 яйца.

    2. Добавить соль, песок, влить кефир и слегка взбить ещё раз.

    3. Постепенно всыпать просеянную муку и все хорошенько размешать.

    4. В стакане крутого кипятка размешать ½ ч. ложки соды до полного растворения и вылить жидкость тоненькой струйкой в тесто, при этом постоянно помешивая.

    5. Добавить растительного масла, хорошо перемешать и убрать в теплое место на 1 час.

    6. Выпекать на растительном масле.

    Подавать с любой начинкой на ваш вкус. Приятного аппетита!

    Реклама
    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: