Ошибка, которую допускают многие при варке яиц

Многие люди при варке яиц допускают серьезную ошибку, связанную с температурой воды, сообщает РИА Новости ссылаясь на  британское издание  The Sun.

Отмечается, что это один из самых простых процессов в готовке, которому учат с раннего детства. Но  пользователь TikTok под ником LifeTipSing выяснил, что многие люди зачастую делают это неправильно.

Так, многие люди  яйца кладут в уже кипящую воду, из-за этого  они приобретают зеленоватый оттенок. «Это сульфид железа, который может вызвать энтерит (воспалительное заболевание тонкой кишки. — Прим. ред.)», — говорится в статье.

Яйца необходимо  класть в холодную воду с добавлением небольшого количества соли, затем  варить их в течение 8 минут. При этом после выключения огня их нужно оставить в кастрюле еще на 5 минут, а потом вновь положить в холодную воду, пишет издание The Sun.

При правильном приготовлении желток будет оранжево-желтого цвета, что сделает его  более полезным для употребления.